自己做的雞丁炒飯怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 3.02W
準備時間:20分鐘 烹飪時間:20分鐘主料
雞蛋 :2個雞肉 :150
米飯 :300
輔料
食用油 :適量香蔥 :適量
洋蔥 :適量
紅辣椒 :適量
鹽 :適量
蠔油 :適量
青辣椒 :適量
1.雞胸肉切小丁備用。
2.加入蠔油、食鹽和花椒粉醃製10分鐘。
3.將洋蔥、青紅辣椒和香菇分別切成小丁備用。
4.準備一碗米飯備用。
5.兩顆雞蛋打入碗中,加少許鹽打散備用。
6.炒鍋放油,將蛋液放入鍋中,炒熟盛出備用。
7.炒鍋放油,下入醃製好的雞丁翻炒至變色。下入香菇和洋蔥丁翻炒。同時加入蠔油、食鹽和十三香。
8.下入青紅辣椒翻炒。
9.將米飯倒入鍋內。
10.將炒好的雞蛋倒入鍋內。
11.炒拌均勻入味,即可出鍋食用。
經過醃製的雞肉炒製出來的米飯,別具一番風味。