美味的湖南蛋怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 1.52W
準備時間:10分鐘 烹飪時間:10分鐘主料
熟雞蛋 :3個豆豉 :20
輔料
蒜 :適量醬油 :適量
蔥 :適量
小尖椒 :適量
油 :適量
具體步驟
1.將煮熟的雞蛋切成塊。
2.準備蒜、蔥、辣椒、豆豉。
3.鍋中入油,入蒜和紅椒炒香
4.加入蔥和豆豉。
5.加入雞蛋、醬油,用勺輕踮。
6.掂勻即可。
1、雞蛋可切片切塊,切時要注意使蛋黃均勻分佈。2、雞蛋放入鍋中時,不要用鏟炒,要用勺輕掂。3、豆豉和鹽都有鹹味,雞蛋內不用再放鹽