家常多味涼粉怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 2.57W
準備時間:無 烹飪時間:30分鐘主料
涼粉 :400輔料
醬油 :4醋 :5
芝麻醬 :10
大蒜(白皮) :5
辣椒油 :5
味精 :3
白砂糖 :5
香菜 :5
醬蘿蔔 :5
1. 涼粉切成條塊,投入涼開水浸泡後撈出裝盤;
2. 大蒜剝去蒜衣,洗淨,切成碎末,再剁成泥;
3. 香菜擇洗乾淨後切成碎末;
4. 醃蘿蔔用清水沖洗幾遍使其鹹味減淡,再切成絲;
5. 醬油、老醋、麻醬、蒜泥、辣椒油、味精、糖、香菜末、醃蘿蔔絲放碗裏拌勻,蘸食涼粉即可。