營養美味的雞湯汆天鵝蛋怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 1.1W
準備時間:10分鐘 烹飪時間:20分鐘營養美味的雞湯汆天鵝蛋,這是一道非常美味的佳餚。天鵝蛋是一種營養價值非常高的貝類,肉質鮮嫩可口,吃起來非常的鮮甜。用雞湯來煮能夠保持天鵝蛋的原汁原味,而且這個肉吸收了雞湯吃起來更加美味。看起來非常的誘人,讓人很有食慾。
主料
天鵝蛋 :適量三黃雞 :一隻
輔料
蔥 :適量姜 :適量
鹽 :適量
具體步驟
湯鍋中加入足量的清水,將三黃雞、香蔥、薑片一起燉制2小時,加入適量的鹽調入底味
燉好的雞湯將雜質過濾乾淨備用
將天鵝蛋用刷子將外殼洗淨,用勺子將其撬開,將肉取出沖洗乾淨
鍋中燒開水,水沸時將天鵝蛋肉片入鍋汆制3-5秒鐘後立刻撈出過涼;將天鵝蛋肉片盛入小湯碗中,雞湯再加滾熱後衝入湯碗中即可食用