蒜香龍蝦怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 龍蝦剪去頭，裏面有個黑的去掉抽筋，刷下龍蝦肚子那邊，倒進籃子衝乾淨，最後放進容器浸泡15分鐘！

2. 洗下蔥和香菜，然後切段，蔥白和綠的部分分開，蒜頭用刀拍下剁成末，兩種辣椒切段

3. 鍋燒熱，桂葉火上燒下待用，同時把蝦倒出再衝洗乾淨待用，這時鍋熱加多一點油，倒入蒜末、薑片、幹辣椒、桂葉、蔥白炒香，然後加入龍蝦翻炒

4. 龍蝦炒至變色後加鹽、雞精、五香粉、花椒粉炒勻，在加啤酒沒過龍蝦，大火煮開，轉小火煮15分鐘

5. 湯燒至一半，加入蔥綠部分、青椒炒勻。最後撒香菜起鍋！

烹飪技巧

不好意思沒附圖，