簡單的椒鹽小土豆怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 土豆洗淨，鍋內加水加鹽加土豆，煮至用筷子輕輕一紮就能扎穿，撈出。

2. 趁土豆還熱時，用刀背輕輕壓扁土豆，一定要小心！！！

3. 鍋內放油（要多點），油熱後將土豆放入鍋中，將兩面煎成焦黃色。

4. 將椒鹽及蔥花灑入鍋中，待蔥香出來後出鍋即可。

烹飪技巧

土豆煮時不要去皮，挑土豆時最好選擇沙地個小的土豆，青皮土豆不能要。