有關酸菜泥鰍煲怎麼做的精選大全
“泥鰍的做法常有泡椒、乾燒和幹鍋等,麻辣味道太大了。以前吃過酸菜魚,所以今天試做一下,把酸菜的味道和泥鰍的細膩的肉質混合,應該是不錯的組合。”食材明細主料泥鰍(750g)黃豆芽(250g)輔料酸菜魚調料(一包)小米辣(50g)青花椒(適...
“對應季節,選取當季食材,做適合全家飲用的湯,對改善肌體、增強抵抗力有很好的食療功效。今天這款湯,尤其適合家有小孩或者平日容易盜汗、出虛汗的人飲用。此款湯譜具有健脾補虛、止汗斂汗的食用療效,即將來臨的夏日,一般一...
食材明細主料芋子(適量)泥鰍(適量)輔料辣椒幹(適量)香葉(適量)薑片(適量)配料鹽(適量)雞精(適量)醬油(適量)料酒(適量)中辣(口味)煲(工藝)一小時(耗時)普通(難度)泥鰍芋子煲的做法步驟1、一個砂鍋裝適量的清水,放入辣椒幹,香葉,薑片。2、把水燒開後...
食材明細主料泥鰍(適量炸好的)白藥(適量)輔料薑片(少許)香菜(少許)調料油(少許)鹽(少許)胡椒粉(少許)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)泥鰍白菜湯的做法步驟1、準備:炸好的泥鰍。2、白菜,香菜。3、白菜清洗一下改刀切好。4、香菜切...
“前幾天好朋友從重慶來看望我們,給我家帶來了5斤泥鰍、5斤黃鱔、5斤仔姜,哎呀!把我們高興壞了,大半年沒吃這些東西,真想了。正好去年種了一些南方的圓白蘿蔔,收成還不錯,我醃了三個泡菜罈子,今天就用這酸蘿蔔來煮泥鰍了。因...
食材明細主料泥鰍(適量)醃菜(適量)輔料鹽(適量)糖(適量)姜(適量)蒜(適量)幹辣椒(適量)料酒(適量)生抽(適量)蠔油(適量)大蒜(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)泥鰍燒醃菜的做法步驟1、泥鰍用剪刀剪開肚皮去除內臟,清洗乾淨2、姜蒜、幹辣...
“營養美味,好吃😀️😀️😀️。”食材明細主料泥鰍(適量)芋頭(適量)輔料姜(適量)蔥花(適量)香菜(適量)鹽(適量)醬油(適量)油(適量)番薯粉(適量)原味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)泥鰍粥的做法步驟1、泥鰍殺好,洗乾淨,切段,放薑絲,薯粉,鹽,油,醬油,醃製1...
“路過鄉下小集市,有幸遇到了賣野生泥鰍的老漢,近兩斤的野生泥鰍美滋滋地帶回家😊泥鰍被稱爲水中之參,味道鮮美,高蛋白,低脂肪,低膽固醇,富含多種礦物質和維生素,維生素B1的含量比黃魚、蝦高出三四倍。維生素A和鐵的含量也比...
食材明細主料泥鰍(適量)輔料辣椒(適量)生薑(適量)大蒜(適量)料酒(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)乾煸泥鰍的做法步驟1、泥鰍清洗乾淨倒入鍋中煎熟。2、翻面煎熟。3、加入料酒烹炒一下,再加入生薑蒜末辣椒鹽。4、加入適量...
食材明細主料泥鰍(250)輔料紅曲酒糟(適量)酸菜(適量)白菜(適量)芹菜(適量)薄荷(適量)酸辣(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)泥鰍湯的做法步驟1、把泥鰍洗淨放點油去餵養一會,然後把鹽,酒糟,生薑.辣椒用水稀釋後倒入泥鰍中蓋好蓋上,等泥鰍...
“泥鰍是比較味美,口感嫩滑的開胃下飯的一道佳餚。泥鰍的營養價值是非常豐富的,它含有豐富的鐵元素,對於貧血等疾病有着非常好的輔助治療作用,所以貧血的人應該常吃。”食材明細主料泥鰍(500克)輔料姜(3片)蒜(1個)蔥(2根)調料辣椒...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料豆腐:200泥鰍:250輔料姜:5鹽:5小蔥:15具體步驟1.將豆腐切成4小塊;2.除去泥鰍的肋及內臟並清洗乾淨;3.姜切絲;4.蔥去須後切成蔥花;5.起油鍋,將泥鰍略煎一下,放入...
食材明細主料泥鰍(700g)輔料小白菜(300g)蔥(適量)鹽(適量)蒜(適量)姜(適量)原味(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)泥鰍小白菜湯的做法步驟1、清水洗乾淨。2、涼水下鍋煮開。3、開鍋撈出備用。4、燒油燒開加入適量水倒入蔥薑蒜。5、倒...
食材明細主料腐竹(適量)輔料杭椒(適量)肉末(適量)麪粉(適量)配料鹽(適量)蔥(適量)姜(適量)辣椒(適量)糖(適量)醋(適量)八角(適量)香油(適量)鹹甜(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)賽泥鰍的做法步驟1、準備好原料腐竹和肉末,把腐竹切成三寸長。(肉末...
“泥鰍,滋陰袪溼,固腎壯陽,強健身體,還是糖友們的最佳食材。”食材明細主料泥鰍(400克)輔料油(適量)胡椒粉(少許)鹽(適量)蔥(少許)姜(少許)啤酒(適量)原味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蒸泥鰍的做法步驟1、把活泥鰍倒入鍋內,灑上一把鹽快...
食材明細主料泥鰍(500g)五花肉(300g)輔料生薑(1塊)蒜頭(適量)料酒(適量)冰糖(適量)老抽(適量)生抽(適量)南乳汁(適量)鹽(適量)胡椒粉(適量)鹹鮮(口味)燜(工藝)一小時(耗時)普通(難度)泥鰍燒肉的做法步驟1、泥鰍放鍋裏,倒入鹽,蓋上蓋子燜20分鐘,這樣容易...
“泥鰍是營養豐富的美食,其每百克魚肉中含蛋白質18.4克、脂肪2.9克,還含有碳水化合物、鈣、磷、鐵及各種維生素等,其中維生素B1含量比黃魚、蝦類高三四倍,維生素A、C含量比其他魚類也高,其所含的脂肪則以不飽和脂肪酸爲主,...
“在超市看到了活泥鰍,就忽然很想買一點。買了以後服務員給處理好,回來清洗一下就做了這個炸泥鰍,表面用的酥炸糊,炸好以後,表面是一層酥脆的糊皮,很好吃。”食材明細主料泥鰍(500g)輔料雞蛋(1個)麪粉(3勺)玉米澱粉(2勺)食用油(適量)...
食材明細主料泥鰍(適量)輔料酸菜(適量)配料蒜粒(適量)姜粒(適量)泡海椒粒(適量)泡姜粒(適量)高湯(適量)料酒(適量)花椒(適量)微辣(口味)煲(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)石鍋酸菜泥鰍的做法步驟1、泥鰍宰殺後洗淨,放料酒醃一下2、酸菜切好3、姜,蒜,...
“泥鰍的營養價值:轉泥鰍肉質鮮美,營養豐富,富含蛋白質,還有多種維生素,並具有藥用價值,是人們所喜愛的水產佳品。泥鰍所含脂肪成分較低,膽固醇更少,屬高蛋白低脂肪食品,且含一種類似廿碳戊烯酸的不飽和脂肪酸,有利於人體抗血管...
“泥鰍有水中人蔘的美譽。泥鰍性味甘平,入脾,肝,腎三經,具有補中益氣,強精補血功效,是治療急慢性肝炎,四肢乏力,糖尿病,陽萎,痔瘡等症的輔助佳品。泥鰍含多種營養成分,蛋白質、糖類、礦物質(鈣,磷,鐵)、維生素(VB,VA,VC)均比一般魚蝦...
食材明細主料泥鰍(適量)韭菜(適量)米椒(適量)大蒜頭(適量)姜(適量)輔料鹽(適量)雞精(適量)耗油(適量)米酒(適量)老抽(適量)中辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)韭菜炒泥鰍的做法步驟1、準備好食材2、韭菜切段、米椒切粒、大蒜拍碎、姜切絲3...
“乾菜泥鰍可是我小時候最愛吃的一道菜,因爲老爸喜歡抓魚,我呢也是百吃不厭,爸爸就喜歡吃有鱗片的魚,而我相反就愛吃沒鱗片的,比如:泥鰍、黃鱔、黃骨魚、鮎魚,只要有這些抓來基本上都會進入我的肚子,讀初中時候每次中午帶菜我...
食材明細主料泥鰍(500g)梅菜乾(50g)輔料幹辣椒(2g)雞精(3g)鹽(4g)蔥花(15g)料酒(15ml)其他(口味)炸(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)梅菜乾炒泥鰍的做法步驟1、泥鰍放入清水養1天,吐盡胃裏贓物。2、將泥鰍倒入沸水燙一下,馬上撈出洗去表面粘液。...
食材明細主料泥鰍(500克)雪菜(150克)蠶豆(200克)輔料幹辣椒(5個)油(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)泥鰍雪菜蠶豆湯的做法步驟1、將泥鰍洗淨,晾乾。2、將幹辣椒切圈。3、蠶豆洗淨,去皮,分成兩瓣。4、熱鍋冷油,放入泥鰍煎至微...
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