奶香南瓜雙色軟糕怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 南瓜放進鍋裏，加入350ml清水；

2. 加入50克白砂糖，大火煮開後轉小火煮至南瓜軟爛；

3. 純牛奶倒入小奶鍋中，加入50克白砂糖，小火煮至糖融化；

4. 瓊脂提前用溫水泡軟；

5. 泡軟的瓊脂放進小奶鍋中，繼續小火加熱至瓊脂完全溶解；

6. 南瓜煮至軟爛後關火，稍晾涼；

7. 倒入攪拌機中，打成南瓜汁；

8. 南瓜汁重新倒回鍋中；

9. 加入泡軟的瓊脂，小火加熱至瓊脂完全溶解；

10. 牛奶瓊脂液過篩；

11. 南瓜汁瓊脂液過篩；

12. 用小勺把南瓜汁瓊脂液倒入星星冰格，每格半分滿；

13. 放入冰箱冷藏2分鐘，還沒有完全凝固的時候取出；

14. 在南瓜瓊脂液上面加入牛奶瓊脂液，放冰箱冷藏2個小時即可脫模食用。