美味的雙色牛奶發糕怎麼做美味好吃
來源：飄香吧 1.73W
美味的雙色牛奶發糕做出來以後顏色有兩種，外面是綠色，裏面是白色，孔細似針、聞之鮮香撲鼻、食之甜而不膩、糯而不粘，可以說是非常好吃的一樣食物，並且它的營養極其豐富，特別適合老年人、兒童食用。如果你想把它放到第二天再食用，只需在吃之前蒸一下，就又可以吃到美味的奶香米發糕了。
主料
麪粉 ：200抹茶粉 ：15
牛奶 ：190
輔料
白糖 ：7泡打粉 ：5
具體步驟
酵母放入溫熱的牛奶中化開
先100g麪粉放入碗中，一半白砂糖，少許泡打粉，攪拌均勻後倒入混合好的酵母牛奶
攪拌成麪糊狀
模具內抹油備用，把麪糊倒入，鋪平
取配方另一半，100g白麪粉放入盆中，加入5g抹茶粉。和之前白麪糊一樣，綠色麪糊也是加入配方一半白砂糖，一半牛奶酵母混合液，攪拌均勻。
鋪在白色麪糊上面，鋪平，蓋上保鮮膜放在溫暖的地方發酵至兩倍大小
撕開保鮮膜，內部是蜂窩狀就是好了，然後冷水上鍋，大火蒸30分鐘即可
