美味的皮蛋雞肉粥怎麼做美味好吃
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準備時間:15分鐘 烹飪時間:60分鐘皮蛋雞肉粥是一道很受大家喜歡的粥,儘管很多人都不喜歡它的味道,但還是有人覺得它香,大家對皮蛋的看法也是褒貶不一,皮蛋瘦肉粥存在的時間還是挺長,它味道獨特,皮蛋經過熬製味道融入到粥的每個角落,瘦肉可以讓粥充滿肉香味,好吃。
主料
大米 :100雞脯肉 :40
皮蛋 :2個
輔料
蔥沫 :少許薑絲 :2片
食鹽 :1小勺
味精 :少許
麻油 :4-5滴
具體步驟
1.準備好食材
2.大米洗淨後滴3~4滴麻油、加適量清水浸泡1小時左右
3.然後將浸泡過的米倒入電燉鍋內膽中
4.將內膽放入注入清水的底坐中
5.加蓋選擇煮粥功能,調整爲2小時
6.皮蛋冰水入鍋煮開
7.涼後切小丁
8.雞脯肉洗淨後切細絲
9.待米飯完全漲發後,放入雞絲、皮蛋和少許蔥姜
10.時間到,加入1小勺食鹽
11.少許味精拌勻即要中