美味的韭菜蒸雞蛋怎麼做美味好吃

好吃的東西人人都會很喜歡它的，是吧，接下來我就要給大家介紹一道很好吃的韭菜蒸雞蛋給大家了，它是一道可以經常出現在你家餐桌上的菜，他的做法其實蠻簡單的，相信即使你只是一個小白你也能學會的，這一點大家不要擔心的少，很簡單的，也一定好吃。

主料

輔料

具體步驟

韭菜斜切成棱形。

倒大約二倍蛋液的開水放涼備用（一個雞蛋二蛋殼的溫開水，1：2纔是嫩的關鍵）。

雞蛋打好後加幾滴香油。

加少許鹽。

加入溫開水。

攪拌一下。

挑出小泡泡。

輕輕的，慢慢的放入韭菜，儘量不要弄出泡泡來。

煮飯的時候水稍微比平常要多放一點點，等水開了後出蒸氣了，倒入蛋液。

蓋子要留個口，防止蒸溜水滴到蛋液上。

.飯煮好了，蛋也就蒸好。