自制酸梅酒怎麼做美味好吃

酸梅酒，又叫青梅酒。是將酸梅倒入米酒中融合製成的一種酒。需要耐心等待五個月以上，釀出的酒清甜可口而有益。 新鮮的青梅汁香氣 和醇厚的酒香融合，真的令人聞一聞就欲罷不能。這種酒，不會很醉人，但是味道甘美，令人流連忘返。讓我們一起來做酸梅酒吧。

主料

輔料

具體步驟

1. 酸梅買回洗淨挑去壞果，用清水浸泡半小時後撈出晾乾表面水分

2. 用一個乾淨無水無油的玻璃罐，先放入一層酸梅，再放入一層冰糖，如此類推，直到放完所有的酸梅和冰糖，倒入所有的桂林三花酒，酒一定要買好的，不要買袋裝的. 密封放置陰涼處泡製五個月以上即可飲用～味道是酸酸甜甜的帶有特殊酸梅香氣

3.這是泡了六個月的，忍不住開封喝了，味道很好

烹飪技巧

1、糖量可以加多一些會甜。