美味的雞蛋青菜炒麪怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 3.25W
準備時間:10分鐘 烹飪時間:10分鐘主料
雞蛋 :150麪條 :100
青菜 :50
胡蘿蔔 :20
輔料
油 :適量蠔油 :少許
鹽 :適量
生抽 :少許
具體步驟
1.準備雞蛋兩個
2.青菜和胡蘿蔔洗淨、青菜摘段,胡蘿蔔切絲
3.先焯青菜至8成熟,盛起
4.胡蘿蔔絲稍稍過一下熱水,盛起
5.準備好麪條
6.焯熟
7.撈起瀝乾
8.起油鍋
9.打入兩個雞蛋
10.煎好一面,翻過來煎另一面
11.起油鍋
12.放入焯好的麪條
13.加入青菜和胡蘿蔔絲
14.加入鹽、生抽和蠔油
15.翻炒均勻便可
16.盛起,擺上雞蛋便可
焯青菜和胡蘿蔔時不用太熟,炒麪的時候一同炒熟