素三樣怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.萵筍去皮洗淨切斜片。

2.香菇摘去老根，洗淨切片。

3.青椒切塊。

4.姜切絲、蔥切丁、蒜切片。

5.鍋置火上加入色拉油。油溫8成熱時放入薑絲、蔥花、蒜片炸香。

6.接着放入香菇片翻炒。

7.當香菇軟榻時放入萵筍。

8.接着加入香醋。

9.萵筍變色後加入鹽翻炒均勻。

10.最後再加入青椒翻炒半分鐘即可。

烹飪技巧

此菜不宜炒制時間過長。以保持萵筍脆爽。