自制原味奶酥曲奇怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 3.05W
準備時間:無 烹飪時間:30分鐘主料
無鹽奶油 :130雞蛋 :1個
低筋麪粉 :200
輔料
糖粉 :120牛奶 :2t
奶粉 :40
泡打粉 :1/2t
香草精 :1t
1.無鹽奶油室溫軟化後,加入糖粉及香草精,先用橡皮刮刀攪拌均勻,再用電動打蛋器攪打均勻;
2.分次加入全蛋,用電動打蛋器快速攪打,再分次加入牛奶,繼續用電動打蛋器快速打發至均勻的奶油糊狀;
3.奶粉、低筋麪粉、泡打粉一起篩入,用橡皮刮刀以不規則的方向拌勻成均勻的麪糊;
4.將麪糊裝入裱花袋中,用裱花嘴擠出想要的曲奇形狀;
5.烤箱預熱180度,烤箱上層烤20分鐘即可。