自制鹹香海苔肉鬆餅乾怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 2.83W
準備時間:無 烹飪時間:30分鐘主料
低筋麪粉 :150輔料
細砂糖 :10鹽 :3
肉鬆 :30
黃油 :75
雞蛋 :50
泡打粉 :3
海苔 :2
1.將黃油切成小塊,室溫軟化。海苔剪碎。
2.將海苔碎與肉鬆、泡打粉倒入低筋麪粉裏,混合均勻待用。軟化後的黃油加入糖和鹽,用打蛋器打到體積稍膨大,顏色發白。
3.分三次加入雞蛋液,攪拌均勻。每次都要攪拌到雞蛋和黃油完全混合均勻再加入下一次。
4.倒入第3步準備好的麪粉混合物。
5.揉成光滑的麪糰。擀成長方形面片。
6.用刀切成條狀。把切好的小條排入烤盤,170度,中上層烤15分鐘左右。