鮮香美味糖醋豆腐怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.準備好豆腐。

2.將豆腐切成塊，加入鹽醃製10分鐘。

3.取一小碗，加入1勺生抽 2勺醋 3勺糖和一點清水攪拌均勻成糖醋汁。

4.將豆腐表面沾上幹澱粉。

5.煎鍋注入油，下入豆腐煎制。

6.小火煎制兩面金黃。

7.把煎好的豆腐，放在煎鍋的一邊，在另一邊，下入薑絲炒出香味。

8.倒入糖醋汁。燒開。

9.小火燒製湯汁快要收幹後勾入薄芡。

10.燒製湯汁粘稠即可。

烹飪技巧

醃製豆腐已經加入鹽了，糖醋汁中就不要再添加鹽了。倒入糖醋汁後要用小火把豆腐燒透入味。