美味鮮香的豆腐乾炒肉圖解
來源:飄香吧 3.11W
豆腐乾炒肉是咱們日常生活當中一道非常常見的家常菜,豆腐乾自帶豆香味,口感軟糯,而肉片經過醃製之後非常鮮嫩,所以豆腐乾炒肉美味鮮香,讓人慾罷不能。而且我還喜歡在豆腐乾炒肉中加入番茄和青椒,這樣味道就更加的鮮香可口啦。
主料
豆腐乾 :五百克熟肉片 :二百三十克
泡椒 :八十克
輔料
豆豉 :二十克醬油 :五十克
幹辣椒碎 :十五克
菜籽油 :七十克
花椒 :二十粒
詳細步驟:
第一步
首先將所需要的食材準備好,將豆腐乾切成小片。
第二步
起鍋燒油,將花椒放入鍋中炒出香味之後撈出花椒扔掉。
第三步
將肉片放入鍋中翻炒一分鐘左右。
第四步
之後將泡椒放入鍋中翻炒一分鐘。
第五步
再加入適量的醬油和豆豉翻炒一分鐘。
第六步
之後將豆腐乾放入鍋中翻炒至變軟。
第七步
喜愛吃辣的朋友也可以多放點辣椒碎,翻炒均勻即可出鍋。這樣一道美味鮮香的豆腐乾炒肉就做好啦。