營養美味的鮮香豆腐煲怎麼做美味好吃

這道營養美味的鮮香豆腐煲真的是一道不錯的菜品菜最突出的價值就是蛋白質和維生素，在即將到來的夏季來一份鮮香豆腐煲既補充營養，又補充水分。豆腐補充蛋白質，白菜和胡蘿蔔補充維生素，而且白菜具有健脾養胃，降血糖，補腎虛等等價值。我認爲這道鮮香豆腐煲很是不錯

主料

輔料

具體步驟

1.將老豆腐衝一下，切成大塊；胡蘿蔔去皮，切成片待用；圓白菜洗淨切絲待用

2.鍋預熱，放入蔥姜，放入豆腐塊，將豆腐雙面炸制金黃色，外皮略硬。放入胡蘿蔔片煸炒，再將圓白菜倒入翻炒，注意別把豆腐弄碎了，加入生抽，加入少許水，加鍋蓋燜煮5分鐘

3.開啟鍋蓋，放入醋，翻動一下，加鍋蓋再燜5分鐘，即可盛盤食用