蝦仁打滷麪怎麼做美味好吃

蝦仁打滷麪是一道美味的家常麪食。它的做法簡單易學，蝦仁的營養價值很高，口感也很Q彈爽滑，味道鮮美，搭配上滷麪，湯汁濃郁，回味無窮，營養豐富，適合懶人煮起來方便，還很美味。愛吃麪食的都可以動手做起來了。

主料

輔料

具體步驟

1.將蝦剝皮去蝦線，用料酒、澱粉、鹽、食用油醃製10分鐘

2.鍋裏放油熱後放蔥花煸炒出香味，將蝦仁放入，變色後盛出

3.將香菇、香乾、麪筋(用開水煮三分鐘)、花菜、雞蛋準備好

4.將腐竹和木耳用開水焯一下備用

5.鍋中放油，下蔥花出香味將香菇放入煸炒

6.將麪筋香乾木耳花菜放入

7.將泡香菇的湯放入鍋中

8.放老抽、鹽、適量水，燒開後放入蝦仁

9.放入炒熟的雞蛋

10.放入溼澱粉、雞精出鍋

烹飪技巧

無