瀏陽蒸菜香噴噴的 - 超級美味圖解

瀏陽菜是很出名的，遠遠的就可以聞到菜的香噴噴的味道，今天小編帶來了一道很有代表性的菜，保證你吃了，還想吃，回味無窮。咬一口魚肉在嘴裏，酥酥軟軟的，入口即化。黃豆的口感也變得細膩。心動了吧，準備好材料試試吧。

主料

輔料

詳細步驟：

第一步

黃豆前一夜泡發，火焙魚用溫水浸泡至軟。

第二步

香菇洗淨切成薄片，姜切薑末，蒜拍碎去皮切末，蔥洗淨切蔥花。

第三步

香菇洗淨切成薄片，姜切薑末，蒜拍碎去皮切末，蔥洗淨切蔥花。

第四步

鍋中放油至七成熱，放入火焙魚中小火慢慢煸炒至香脆。

第五步

將火焙魚扒至一邊，放入蒜末和薑末爆香。

第六步

放入泡發的黃豆炒4分鐘左右，放水燜煮5分鐘至黃豆酥軟。然後放入香菇炒1分鐘。

第七步

最後放耗油、鹽調味一起蒸10min可以啦。