好吃的芸豆蝦醬怎麼做美味好吃

芸豆蝦醬是很常見的一道家常菜，對於我們現在的生活來說這個蝦醬就是必備的一個醬料，我自己在讀書和上班的時候，自己就會買很多醬料，炒菜做飯都很方便，不需要自己再加調料，就已經很好吃了，所以這個芸豆蝦醬也是我以前經常做的一道菜。

主料

輔料

具體步驟

蝦醬與蛋液混合

芸豆切粒

熱鍋冷油把蝦醬蛋液煸炒

待蛋液凝固入芸豆

放料酒去腥，半碗水蓋鍋蓋小火燜至收幹，芸豆就熟了

出鍋前點幾滴香油

烹飪技巧

蝦醬加鹽不僅保質且發酵出蝦油，故不需再調味