冰糖銀耳蓮子羹怎麼做粘稠
來源:飄香吧 2.73W
1、銀耳在煮之前最好浸泡一段時間。
2、選用質量好的銀耳,才能保證出膠量大。
3、用砂鍋熬煮時間長些,湯汁才能濃稠。
4、銀耳在燉煮時最好切碎或剪碎。
5、銀耳湯燉煮時不要放太多的水。
6、銀耳要放入水中燉煮,千萬不要隔水煮。
7、在水煮之前可以先將銀耳去蒂隔水蒸10分鐘。
1、銀耳在煮之前最好浸泡一段時間。
2、選用質量好的銀耳,才能保證出膠量大。
3、用砂鍋熬煮時間長些,湯汁才能濃稠。
4、銀耳在燉煮時最好切碎或剪碎。
5、銀耳湯燉煮時不要放太多的水。
6、銀耳要放入水中燉煮,千萬不要隔水煮。
7、在水煮之前可以先將銀耳去蒂隔水蒸10分鐘。