自己做的紅糖燒餅怎麼做美味好吃

來源:飄香吧 2.37W
自己做的紅糖燒餅怎麼做好吃又簡單
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘

主料

低筋麪粉 :100
小麥麪粉 :250
紅糖 :50

輔料

酵母粉 :適量
白砂糖 :適量
蜂蜜 :適量
油 :適量

具體步驟

自己做的紅糖燒餅怎麼做好吃又簡單 第2張

1.麪粉和低筋麪粉3:1混合

自己做的紅糖燒餅怎麼做好吃又簡單 第3張

2.先用酵母粉用溫水調勻

自己做的紅糖燒餅怎麼做好吃又簡單 第4張

3.倒入麪粉中,揉成麪糰

自己做的紅糖燒餅怎麼做好吃又簡單 第5張

4.用保鮮膜包好

自己做的紅糖燒餅怎麼做好吃又簡單 第6張

5.敷上熱毛巾40min

自己做的紅糖燒餅怎麼做好吃又簡單 第7張

6.拉成長條

自己做的紅糖燒餅怎麼做好吃又簡單 第8張

7.捲成卷

自己做的紅糖燒餅怎麼做好吃又簡單 第9張

8.擀平

自己做的紅糖燒餅怎麼做好吃又簡單 第10張

9.刷上蜂蜜水

自己做的紅糖燒餅怎麼做好吃又簡單 第11張

10.撒上紅糖

自己做的紅糖燒餅怎麼做好吃又簡單 第12張

11.摺疊,再擀平重複第十步和第九步多次

自己做的紅糖燒餅怎麼做好吃又簡單 第13張

12.重複第六步和第七步,再擀平

自己做的紅糖燒餅怎麼做好吃又簡單 第14張

13.刷上蜂蜜水和橄欖油

自己做的紅糖燒餅怎麼做好吃又簡單 第15張

14.放入烤箱200度10min,翻身重複第十三步5min,香脆的紅糖餅就完成了

烹飪技巧

做餅技巧很重要

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