奶油銅鑼燒的做法 哆啦A夢的小吃—————【奶油銅鑼燒】 奶油銅鑼燒怎麼做
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“大家一定都看過《機器貓》,現在的版本叫《哆啦A夢》。也一定都記得機器貓最怕老鼠,最愛吃銅鑼燒。銅鑼燒,又叫黃金餅,因爲是由兩塊象銅鑼一樣的餅合起來的,故而得名銅鑼燒。是一種烤制面皮、內置餡料的甜點,也是日本的傳統糕點。”
食材明細
- 甜味 (口味)
- 烤 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
奶油銅鑼燒的做法步驟
1、準備好材料:雞蛋3個,低粉100克,白糖30克
2、把三個雞蛋打進無油無水的盆子裏
3、用打蛋器打至顏色發白並變濃稠
4、蛋液里加入牛奶拌均勻
5、低粉和泡打粉過篩
6、加入打好的蛋糊中,拌均勻
7、電餅鐺不放油,稍微預熱一下,用勺盛適量麪糊倒入餅鐺
8、待餅表面佈滿小氣泡就可以翻面了
9、.一面呈咖啡色,一面呈淺黃色即可
10、盆裏倒入淡奶油打發
11、銅鑼燒煎好後,兩個一組,取一片,在顏色淺的一面塗上奶油;二片一夾即可
小竅門
材料一定要充分攪勻,口感纔會細膩。