洋果子的做法 - 洋果子怎麼做

“最近做的最萌最可愛的甜點”

食材明細

• 奶香 （口味）
• 烘焙 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

洋果子的做法步驟

• 1、準備材料

• 2、蛋黃加入煉乳，攪勻

• 3、篩入混合後的低筋麪粉和泡打粉，攪拌成麪糰，蓋上保鮮膜，放入冷藏室，鬆弛半個小時左右

• 4、取出冷藏後的麪糰，這時麪糰比較幹，需要用力拌勻，多揉捏幾次。若是麪糰實在不能成型，可加入一點點的蛋清

• 5、揉捏後將麪糰平分成15份（以上原料小R做了15個洋果子）。取一小麪糰揉成圓球，捏扁，用擀麪杖類似餃子皮的擀法，四周薄中間厚，擀成一塊麪皮

• 6、豆沙餡分成15份，搓成圓球形，放入4做成的麪皮中，包裹起來。搓成圓球

• 7、用手按出造型，烤箱預熱170度，上下火，中層，20分鐘左右

• 8、出爐後等待洋果子變涼，融化一小塊德芙巧克力，用牙籤屁股進行最後的繪畫。這時候你想畫啥畫啥