奶香蔓越莓餅乾條的做法 - 奶香蔓越莓餅乾條怎麼做

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奶香蔓越莓餅乾條的做法 奶香蔓越莓餅乾條怎麼做

餅乾我也做過很多次,但對於這款餅乾的評價是好吃,香,鬆脆,如果你一直都沒找到好的配方不如試試這款,加有蔓越莓,和奶粉更增加餅乾的口感,酸酸甜甜

食材明細

主料
  • 蔓越莓幹 (30g)
  • 黃油 (72g)
  • 低筋麪粉 (105g)
  • 糖粉 (45g)
  • 奶粉 (15g)
  • 蛋液 (15g)
  • 甜味 (口味)
  • 烘焙 (工藝)
  • 一小時 (耗時)
  • 普通 (難度)

奶香蔓越莓餅乾條的做法步驟

  • 奶香蔓越莓餅乾條的做法 奶香蔓越莓餅乾條怎麼做 第2張

    1、準備材料

  • 奶香蔓越莓餅乾條的做法 奶香蔓越莓餅乾條怎麼做 第3張

    2、黃油放室溫軟化,加入糖粉用電動打蛋器打發至體積變大,顏色變淺

  • 奶香蔓越莓餅乾條的做法 奶香蔓越莓餅乾條怎麼做 第4張

    3、分2次倒入蛋液,打發至蓬鬆

  • 奶香蔓越莓餅乾條的做法 奶香蔓越莓餅乾條怎麼做 第5張

    4、將過篩的低筋麪粉和奶粉加入到黃油中

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    5、攪拌成麪糰,然後加入切碎的蔓越莓幹拌勻

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    6、用保鮮膜蓋住擀成長方形麪糰放入冰箱冷凍1小時後取出

  • 奶香蔓越莓餅乾條的做法 奶香蔓越莓餅乾條怎麼做 第8張

    7、撕開保鮮膜切成長條,放在墊有油紙的烤盤上

  • 奶香蔓越莓餅乾條的做法 奶香蔓越莓餅乾條怎麼做 第9張

    8、放入預熱好的烤箱上下火160度,烤20分鐘左右

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    9、烤至金黃

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