糕點 綠豆糕的做法 四人廚丨“小暑”美食推薦 綠豆糕怎麼做 來源:飄香吧 2.89W “綠豆糕是著名的傳統特色糕點。是很好的消暑小食。有清熱解毒,祛暑止渴、美膚養顏之功效,口感鬆軟,老少皆宜,炎熱的夏天享用再合適不過了。” 食材明細主料脫皮綠豆 (適量)黃油 (適量)綿白糖 (適量)輔料油 (適量)甜香 (口味)炒 (工藝)數小時 (耗時)普通 (難度)綠豆糕的做法步驟1、脫皮綠豆,浸泡6小時左右即可。2、蒸鍋中倒入適量水,蒸屜鋪上一層紗布,倒入去皮的綠豆,鋪平,蓋上鍋蓋蒸熟,中火蒸約50-60分鐘。3、綠豆蒸熟出鍋後用搗泥器壓成泥狀。4、不粘鍋中火燒熱後,下入黃油,轉中小火加熱至液態。綠豆蒸熟出鍋後用搗泥器壓成泥狀,倒入鍋中。不停翻炒至黃油完全吸收。5、加入綿白糖,翻炒均勻。6、小火炒約15分鐘,炒至綠豆泥水分變少,即可出鍋,晾涼。7、掌心抹少許油,取適量綠豆泥,搓圓。8、在綠豆泥放入模具前,模具要清洗乾淨,並刷上少許油防粘。9、製作完成,放冰箱冷藏一會後口感更佳哦。10、完美。 綠豆糕的做法 小暑 綠豆糕的家常做法 綠豆糕怎麼做好吃 美食 四人廚 綠豆糕怎麼做 綠豆糕 綠豆糕的最正宗做法 綠豆糕的做法步驟 四人廚丨“小暑”美食推薦