芒果玫瑰花土司蛋撻的做法 - 芒果玫瑰花土司蛋撻怎麼做

“近日裏，漫天飄灑着玫瑰。比較動心的是那個蘋果玫瑰花撻。可是，那個芒果已經急不可耐地要求被解決掉，否則就只能送給看不見的微生物。忽然間靈機一動，爲什麼，沒有芒果的玫瑰花呢？其實也有，只是沒有如蘋果撻那樣的做法。芒果做的玫瑰花，往往只是無需烘烤的甜品或點綴。爲什麼，沒有芒果玫瑰花的撻呢？
自己折騰一個，現成的土司，去邊切條，把芒果捲起來，塞進烤碗，澆上蛋奶液入爐烘烤，效果會怎麼樣呢？其實，也可以不必烘烤，卷好之後完全可以直接吃掉，無需什麼蛋奶液。然而，還是想看看烤出來是個什麼樣子。剛剛出爐的樣子還算不錯，雖然芒果被灼出的黃褐色，看起來遠不如生鮮時候那麼耀眼奪目。很快就知道爲什麼沒有烤的芒果花了。如果你想烤的話，最好在出爐之後就立即吃掉，否則，芒果的顏色就會迅速衰敗，最後變成一朵枯花。這就是時間。。。。
看來，最好，還是不要去烤芒果。。。。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烘焙 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

芒果玫瑰花土司蛋撻的做法步驟

• 1、用料：土司2片，芒果半個，雞蛋1個，牛奶50克

• 2、雞蛋打散，

• 3、加入牛奶，

• 4、攪拌均勻，備用。

• 5、土司去邊，

• 6、每片土司都切成四條長方形，備用。

• 7、芒果去皮，切薄片，備用。

• 8、用擀麪杖將土司略微擀壓緊實一點。

• 9、四小片土司首尾相接成長條。

• 10、將芒果片片交疊，放在土司片上。

• 11、捲起，放入抹油的烤模中，

• 12、將蛋奶液從中央淋下，

• 13、儘量讓土司吃透蛋奶液，

• 14、放入烤箱，中層，上下火180度，烤約15分鐘左右，

• 15、蛋液凝固，出爐。

小竅門

澆蛋奶液時可以分次澆入，待蛋奶液完全滲入烤模後再繼續添加。
烘烤時間不宜過長，以免芒果顏色褐變，影響品相。