玫瑰土司的做法 - 玫瑰土司怎麼做

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玫瑰土司的做法 玫瑰土司怎麼做

玫瑰土司,喜歡鮮花餅的朋友都會喜歡它吧。用的是學廚的土司模,但是按照平時烤的45分鐘,有點過,其實它很省時省電,只用烤35分鐘就可以上色很美了~

食材明細

主料
  • 高筋粉 (250克)
  • 橄欖油 (20克)
  • 細砂糖 (30克)
  • 淡奶油 (50克)
  • 乾酵母 (3克)
輔料
  • 雞蛋 (1個)
  • (2克)
  • 玫瑰醬 (20克)
  • 牛奶 (70克)
  • 甜味 (口味)
  • (工藝)
  • 數小時 (耗時)
  • 普通 (難度)

玫瑰土司的做法步驟

  • 玫瑰土司的做法 玫瑰土司怎麼做 第2張

    1、把所有材料放入麪包機桶內,啓動和麪鍵混合材料後靜置15分鐘

  • 玫瑰土司的做法 玫瑰土司怎麼做 第3張

    2、再啓動和麪鍵揉麪20分鐘,就可以出來很漂亮的手套膜啦

  • 玫瑰土司的做法 玫瑰土司怎麼做 第4張

    3、揉圓放進盆裏發酵至2倍大小

  • 玫瑰土司的做法 玫瑰土司怎麼做 第5張

    4、取出排氣

  • 玫瑰土司的做法 玫瑰土司怎麼做 第6張

    5、分成三等份

  • 玫瑰土司的做法 玫瑰土司怎麼做 第7張

    6、每一份都擀長

  • 玫瑰土司的做法 玫瑰土司怎麼做 第8張

    7、捲起蓋上保鮮膜靜置10分鐘

  • 玫瑰土司的做法 玫瑰土司怎麼做 第9張

    8、再次擀長卷起

  • 玫瑰土司的做法 玫瑰土司怎麼做 第10張

    9、放入學廚土司模內,蓋上保鮮膜放置溫暖處發酵

  • 玫瑰土司的做法 玫瑰土司怎麼做 第11張

    10、發酵到8-9分滿即可,烤箱上下管160度預熱,放入烤箱中下層烤35分鐘即可出爐

  • 玫瑰土司的做法 玫瑰土司怎麼做 第12張

    11、出爐,躺倒放涼

  • 玫瑰土司的做法 玫瑰土司怎麼做 第13張

    12、成品

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