金槍魚玉米麪包的做法 - 金槍魚玉米麪包怎麼做

“一款調理麪包，繼續用普通麪粉製作。”

食材明細

• 其他 （口味）
• 烘焙 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

金槍魚玉米麪包的做法步驟

• 1、把麪粉、水、糖、鹽、酵母、雞蛋、奶粉放入麪包機桶中，後油發打至麪糰出膜，收圓入盆發酵；

• 2、發酵到位的麪糰；

• 3、取出麪糰，按壓排氣，分割成8份；滾圓，中間醒發15分鐘；

• 4、甜玉米粒放廚房紙上吸乾水分，水浸金槍魚控掉水分；

• 5、取醒發後的麪糰，壓扁擀長，整形成橄欖形；

• 6、放入烤盤進行二發，二發到位的麪糰；

• 7、用剪刀在麪糰表面切口，切口處放上適量的甜玉米粒，擠上適量的沙拉醬；最後放上金槍魚肉；

• 8、放入預熱200度的烤箱中，中層15分鐘；

• 9、到時取出放烤架放涼；

小竅門

因爲用的普通麪粉，二發的時間相應的要長，它沒有高粉的後勁。