發財餅的做法 - 發財餅怎麼做
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“中國人非常追求吉祥、如意的兆頭,我送給大家這個發財餅,祝願“美食天下”財源廣進,越辦越好!祝“美食天下”的管理員和美食家們,年底都多拿獎金,來年好運不斷,恭喜發財!”
食材明細
- 甜味 (口味)
- 烘焙 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
發財餅的做法步驟
1、將白糖加入一點水溶解。
2、再放入全部的水攪拌均勻。
3、放入油,攪拌均勻。
4、篩入麪粉與泡打粉。
5、放入咖啡粉。
6、翻拌成團。
7、擀成長方形。
8、用模具扣出圓形。
9、用小刀刻出中間的凹四方形。
10、做好的小銅錢放入烤箱,170度,15分鐘即可。
小竅門
1麪粉的吸水性會有所不同,水量需要根據情況有所調整。
2麪糰不要和得過軟,不易成形。
3切割形狀時要慢慢的,否則很容易切壞。