發財樹的做法 - 發財樹怎麼做

“年夜飯必備菜譜“發財樹”，香酥可口寓意着財源滾滾事業高升，年夜飯上來一盤好吃好看寓意好。”

食材明細

• 原味 （口味）
• 炸 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

發財樹的做法步驟

• 1、準備好金針菇。

• 2、用刀把它片成1.5釐米厚的片。

• 3、切成2釐米左右寬。

• 4、盆中加水，放少許小蘇打，將金針菇放水裏浸泡7-8分鐘，再用流動的水清洗乾淨。

• 5、準備紅彩椒和香蔥洗乾淨。

• 6、彩椒切成小丁，香蔥切成蔥花。

• 7、準備一勺麪粉和一勺澱粉攪拌均勻。

• 8、將清洗乾淨的金針菇放上去，使每根金針菇都蘸上面粉，最後給跟上也撒上面粉。

• 9、全部做完。

• 10、鍋中加多一點的油，用手將金針菇倒着放進去中小火慢炸。

• 11、炸制定型後反過來將根部炸熟。

• 12、以次炸好控油裝盤。

• 13、根據個人口味撒上燒烤料或者番茄醬，再撒上蔥花和彩椒丁裝飾一下。

• 14、近照再來一張。

小竅門

根據個人口味加調料。