芝士雞蛋火腿包的做法 - 芝士雞蛋火腿包怎麼做

“早餐，開始元氣滿滿的一天~雞蛋加火腿，超級經典的早餐搭配，營養豐富味道鮮甜，口感絕佳的，真心的推薦給大家，讓你每天早上都有動力起牀哦，吃貨們趕緊mark，一起動手試試吧。”

食材明細

• 鹹甜 （口味）
• 烘焙 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

芝士雞蛋火腿包的做法步驟

• 1、首先做麪包，將除黃油外的所有材料混合放入麪包機，粉類要過篩，揉成光滑的麪糰

• 2、加入室溫軟化的黃油，繼續揉出手套膜

• 3、然後裝入容器蓋上保鮮膜放室溫發酵至兩倍大，大概一個小時，用手指沾點粉在麪糰上戳一個洞。如果發現這個洞出現快速回彈的現象，那麼就代表這個麪糰還沒有發酵完成，這種情況下，可以放到陽光比較充足的地方加快它的發酵速度。

• 4、發酵好的麪糰將氣體排除，靜止15分鐘鬆弛麪糰

• 5、再平均分成50克每個的小劑子並搓圓

• 6、放入烤箱進行二次發酵，40度，40分鐘，烤箱底部放碗溫水

• 7、然後放入烤箱烤20分鐘左右，上下火180度，烤好的麪包待涼後將蓋子切開，再將內部掏掉，不要掏太多以免將底部弄破（如圖所示）

• 8、芝士碎跟火腿丁跟蔥花混合好

• 9、麪包內磕入一個雞蛋

• 10、再鋪滿芝士碎

• 11、然後用錫紙將整個麪包包住

• 12、再接着放入烤箱，上下火180度，烤25分鐘左右即可

• 13、大功告成啦！