酸奶奧利奧奶油蛋糕卷的做法 - 酸奶奧利奧奶油蛋糕卷怎麼做

“烤的時候底火大了，顏色太深，不過不影響吃啊😊”

食材明細

• 甜香 （口味）
• 烤 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

酸奶奧利奧奶油蛋糕卷的做法步驟

• 1、先倒入酸奶。

• 2、倒入玉米油。

• 3、攪拌均勻後篩入低筋麪粉。

• 4、攪拌至無顆粒。

• 5、雞蛋蛋黃蛋清分離，蛋清放入乾淨無水無油的盆裏。

• 6、蛋黃糊攪拌均勻。

• 7、蛋清分3次加入白糖打發。

• 8、取一半打發好的蛋清加入蛋黃糊翻拌均勻。

• 9、加入剩下的打發好的蛋清中。

• 10、翻拌均勻。

• 11、倒入烤盤，烤箱180℃預熱後烤20分鐘出爐。

• 12、烤好的蛋糕出爐晾涼，今天火大了，顏色深了不好看。

• 13、準備奶油。

• 14、打發至有紋路倒入奧利奧餅乾碎。

• 15、打發。

• 16、取適量奶油塗抹在蛋糕上。

• 17、捲起放冰箱冷藏定型。

• 18、冷藏好取出分切。

• 19、顏色太深了，不過還是很好吃的哦😊