南瓜烤奶的做法 治癒系下午茶之南瓜烤奶 南瓜烤奶怎麼做

“家裏親戚給的自家種的南瓜，正想着怎麼消耗掉，看到了牛奶，就做了這個南瓜烤奶。材料很簡單，做法也很簡單，特別是切的時候，感覺很治癒，娃吃，口味沒那麼重。出鍋秒殺三塊！”

食材明細

• 奶香 （口味）
• 烤 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

南瓜烤奶的做法步驟

• 1、準備好食材。

• 2、南瓜去皮切塊。

• 3、蒸熟後搗成泥。

• 4、南瓜泥加入蛋黃，澱粉，牛奶，拌勻。小火煮至濃稠，注意不停翻拌。

• 5、倒入抹了油的容易中，放涼，冰箱冷藏3小時以上。

• 6、倒出切塊，碼入炸鍋中，刷一層蛋黃液。

• 7、190度20分鐘。

• 8、滿屋子飄香。

小竅門

煉乳可以用糖代替，喜歡甜的可以根據口味增加，南瓜蒸的水份也不一樣，如果是機器打泥就不用過濾，手動的搗泥可以過濾下。具體溫度時間也要自己把握好，表面刷了一層蛋黃液，更容易出現焦斑！