全麥吐司的做法 無糖無油也能做出好吃低卡的全麥吐司 全麥吐司怎麼做

“一直很喜歡吃吐司，幾乎每週都會去爸爸糖買兩條吐司的我最近胖了不少，是時候該減肥了，但是市面上的吐司會加黃油和糖，根本不適合減肥的朋友吃。今天來做一款不加油不加糖的全麥吐司，雖然沒有什麼味道，但是健康呀，可以代替饅頭米飯當主食哦。”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 烤 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 進階 （難度）

全麥吐司的做法步驟

• 1、將酵母放到一個大碗裏，加入10g溫水融化。

• 2、在融化酵母的碗中篩入150g高筋粉和150g的全麥粉。

• 3、加入溫水揉成麪糰，揉好的麪糰蓋上保鮮膜醒發，手指請戳不回彈就算髮酵好了。

• 4、將發酵好的麪糰取出放到案板上撐平排除氣泡。

• 5、將麪糰摺疊成能夠放進吐司盒大小的形狀後放進吐司盒，再次醒發至兩倍大小後再放進烤箱180度烤45分鐘左右。

• 6、戴好烘焙手套將烤好的吐司取出即可。

小竅門

烤箱的具體溫度和時間僅供參考，具體按照自家烤箱定。