蜜豆酸奶麪包的做法 - 蜜豆酸奶麪包怎麼做

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蜜豆酸奶麪包的做法 蜜豆酸奶麪包怎麼做

酸奶是不錯的改良劑,酸奶做出來的麪包很柔軟,組織也很細膩,加上蜜豆,別錯過啊。

食材明細

主料
  • 自制酸奶 (100g)
  • 高筋麪粉 (200g)
  • 麩皮面粉 (50g)
  • 牛奶 (50g)
  • 雞蛋 (25g)
輔料
  • 酵母 (3g)
  • 細砂糖 (45g)
  • 黃油 (20g)
  • (2g)
  • 甜味 (口味)
  • (工藝)
  • 一小時 (耗時)
  • 簡單 (難度)

蜜豆酸奶麪包的做法步驟

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    1、再次展示一下我的試用產品

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    2、稱好麪粉的重量。

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    3、全部主料和配料(除黃油外),都投入和麪機器中,後加入薄膜到完全階段。不要求手套模那麼苛刻,薄膜就好

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    4、發酵好的麪糰,準備好蜜豆,這個牌子的蜜豆我比較喜歡,米有那麼甜,和自己做的味道很接近

  • 蜜豆酸奶麪包的做法 蜜豆酸奶麪包怎麼做 第6張

    5、分割好之後滾圓排氣

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    6、取一份擀開,要注意模具的大小哦。

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    7、加入蜜豆

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    8、收口封好

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    9、放入模具中

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    10、入烤箱。190度。我是烤了15分鐘就好了。自己調節時間哦。

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