黑芝麻燕麥高纖餅乾的做法 低油低糖無黃油版 - 黑芝麻燕麥高纖餅乾 黑芝麻燕麥高纖餅乾怎麼做

“自從有了烤箱，做的最多的就是餅乾，老公總是勸我少吃點兒高糖高油的食品，自己也吃不慣太重的黃油味，從微博上學的方子，做的這款植物油版的高纖餅乾，烤後沒有黃油的飽滿，但是也是脆的，很好咬，也很好吃的。”

食材明細

• 原味 （口味）
• 烤 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

黑芝麻燕麥高纖餅乾的做法步驟

• 1、準備紅糖35克

• 2、用40克開水，將紅糖劃開，攪拌至無顆粒

• 3、加入50克植物油，用蛋抽攪拌至完全融合

• 4、加入燕麥100克

• 5、篩入低粉80克

• 6、熟黑芝麻，椰蓉各25克拌勻

• 7、所有材料混合後用刮刀多翻拌記下

• 8、用小勺挖出小球，壓扁成2-4mm的薄片

• 9、放入預熱好的烤箱，160度烤18分鐘

• 10、出爐立刻放烤架冷卻。剛出爐的餅乾不是脆的，冷了就脆了。冷了以後，密封儲存，防止二次受潮變不脆。

小竅門

1.根據烤箱性能不同，餅乾大小厚度區別，所需的溫度和時間可能略有不同。
2.可以隨意添加自己喜歡的果乾和堅果碎，代替黑芝麻比如葡萄乾，花生碎，杏仁碎等