燕麥提子餅乾的做法 - 燕麥提子餅乾怎麼做

“最近太空了，所以去報名學了西點，現在發出來給大家看看，喜歡的話就收藏下啊”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烘焙 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

燕麥提子餅乾的做法步驟

• 1、黃油切丁

• 2、糖粉、低粉分別過篩放碗裏，把鹽和泡打粉一起稱好放入低粉裏，這張圖片裏多了個燕麥片

• 3、燕麥片，提子乾泡水洗淨

• 4、黃油用微波爐解凍三四分鐘微軟，用自動打蛋器打發色變淺，蓬鬆，2分鐘左右

• 5、將糖粉加入繼續打發均勻，2分鐘左右

• 6、將低粉加入，用低速打均勻

• 7、將燕麥片和提子乾倒入，手工攪拌均勻即可

• 8、揉成一個大團

• 9、在麪糰上拿14克左右，搓成一個小圓，再壓扁平，因爲提子乾在邊上容易裂開，可在邊上收一下口，放入烤盤，盤裏鋪上油紙，可在表面刷一層雞蛋液，放入烤箱，開上下火170,15分鐘

小竅門

注意；因爲用的提子乾還是比較多的，容易開裂，所以烤時把提子乾多的一面放底下，這個餅乾不難，不過第一次烤時多看一下，免得烤過