可可燕麥餅乾的做法 - 可可燕麥餅乾怎麼做

“夏天，天氣熱，所以烤的比較多的，就是餅乾了，自己做的餅乾，乾淨、安全又放心，而且餅乾所用的時間比麪包短多了。這次用的燕麥片做的餅乾，口感較粗糙，而且屬於少糖配方，比較適合老年人和不喜歡甜的朋友食用。”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 烘焙 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

可可燕麥餅乾的做法步驟

• 1、原料：燕麥片、中筋麪粉、雞蛋、可可粉、白糖、黃油、泡打粉。

• 2、將黃油放入盆中，室溫軟化。

• 3、加入蛋液和白糖，用刮刀攪拌均勻。

• 4、加入燕麥片。

• 5、加入過篩的麪粉、可可粉和泡打粉。

• 6、揉成麪糰。

• 7、大面團分成大約分成15克一個的小麪糰，用手揉圓，稍微按壓一下，放入烤盤。

• 8、烤箱預熱，上火180度，下火170度，預熱完成，烤盤放入烤箱，上火180度，下火170度，烤制17分鐘，取出晾涼即可。

• 9、少糖的可可燕麥餅乾出爐啦。

• 10、咬一口，淡淡的可可味，也是那麼迷人哦。

小竅門

少糖的可可燕麥餅乾，所以加的糖不多，喜歡甜的可以適量增加糖哦。我用的是ACA烤箱，親們根據自家烤箱來設定烤箱的溫度。用的是學廚的金色方形烤盤。這款餅乾，燕麥用的較多，所以口感較粗糙，不喜歡的可以減少燕麥的用量，增加麪粉的用量哦，此配方是少糖的配方哦。