泡泡浴蛋糕的做法 - 泡泡浴蛋糕怎麼做

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烘焙 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

泡泡浴蛋糕的做法步驟

• 1、準備好一個8寸戚風蛋糕胚（4蛋配方烘烤而成）切掉上邊凸起的部位，再切成3片厚度一致的蛋糕片
• 2、芒果去皮去核取果肉切成小顆粒
• 3、紅色火龍果取果肉切成小顆粒，用網布擠出果汁待用
• 4、淡奶油加入糖粉中速打發，取一大勺裝入帶有3毫米圓孔裱花嘴的裱花袋中，剩下的奶油加入火龍果汁，低速打均勻
• 5、準備好轉盤，取一片蛋糕胚放墊板上，抹上一層粉色奶油，鋪上一層滿滿的芒果粒，再均勻的抹上一層奶油
• 6、整齊的擺上一勺蛋糕胚，做法同上
• 7、擺上第三片蛋糕
• 8、均勻的抹上一層粉色奶油（比配方奶油用量比較少，薄薄抹一層就好了）
• 9、剩下的粉色奶油裝入一次性裱花袋，剪一個大概2毫米的小口，如圖擠上奶油絲絲
• 10、蛋糕平面再擠上一圈奶油絲絲，剩下一點點把中間也擠滿
• 11、芭比娃娃去掉裙子和鞋子，用保鮮膜把身體和退步包紮緊
• 12、在蛋糕面的中上方，傾斜45度，如圖將芭比娃娃插入蛋糕中
• 13、再用之前裝好的白色奶油擠泡泡，大小不一，不要擠的太規則才比較自然，邊邊和墊板上也擠上一些圓點點，灑上銀珠子做裝飾就好了