青醬脆餅乾的做法 少油版的青醬脆餅乾 青醬脆餅乾怎麼做

“金像預拌粉試用的第二盒是“牛油味曲奇預拌粉”。包裝上給出的曲奇方子是要額外加黃油的，所以預拌粉的強烈的牛油味道是來自香精......嗯，你懂的，自己是不會買的（sorry啊，試用不能只說好話，得實話實說，是不。那啥，要是我以後再也得不到試用了，誰來補償我捏）
其實，雖然叫做曲奇預拌粉，不一定要做曲奇的，反正是個麪粉，做點別的一樣的。不過爲了對應預拌粉的名字，我還是做個餅乾類吧。我翻了下別人的試用報告，好像沒有鹹味餅乾，OK，我就來個鹹味的脆餅乾吧--少油版的青醬脆餅乾。”

食材明細

• 其他 （口味）
• 烤 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

青醬脆餅乾的做法步驟

• 1、所有材料混合

• 2、用水調節麪糰的手感，所有材料混合成團，揉到光滑

• 3、靜置省發30分鐘，記得用保鮮膜包好，避免水分流失麪糰取出放在案板上，用擀麪杖擀成2mm左右的面片

• 4、這個麪糰的量比較大，沒有那麼大的擀麪杖，所以可以把麪糰分成幾份，分別擀薄，會容易點。下邊圖片的那條印就是擀麪杖的邊壓的。

• 5、擀薄後用塑料切刀，先切成條，再切成片。最好有東西比着切，邊比較光滑。

• 6、切好的片，放在烤盤裏，用叉子在面片上插幾個孔，避免烤的時候面片鼓起來。我切的不均勻，不那麼好看啦，主要是覺得不好看的就丟掉太可惜啦

• 7、烤箱預熱到170℃，烤20分鐘左右。依據各家烤箱調整時間，別烤糊了。

• 8、烤完略微涼了，一晃，餅乾就掉下來了，不會粘的，也可以不用烤網。很脆的。

• 9、再凹個造型