櫻花酥脆餅乾的做法 - 櫻花酥脆餅乾怎麼做

“香脆的餅乾配上櫻花，好搭。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烤 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

櫻花酥脆餅乾的做法步驟

• 1、鹽漬櫻花提前用清水泡開，黃油軟化。

• 2、軟化的黃油篩入低粉。

• 3、慢慢揉搓抱團。

• 4、加入白糖，繼續揉成團。

• 5、加入咖啡。

• 6、揉成團後放入冰箱冷藏兩個小時。

• 7、櫻花清洗幾次洗掉鹽分，瀝乾水分，用廚房紙吸乾備用。

• 8、冷藏好的麪糰擀開，用你喜歡的模具刻出樣子。

• 9、放入烤盤，放上櫻花，輕輕按壓粘好，烤箱預熱，150℃烤15分鐘左右，表面上色即可。

• 10、淡淡的咖啡香，夾雜了淡淡的櫻花美味，下午茶，做好了。

小竅門

糖的量可以減少十克左右，如果你不喜歡太甜的話，烤箱溫度根據自己家的情況調節。