青醬花生拌酥脆法棍粒的做法 - 青醬花生拌酥脆法棍粒怎麼做

“青醬烤法棍之後忽然又有了新的主意，把法棍烤成酥脆小方塊，加點兒配料用青醬拌着吃，想想那酥脆的口感，應該是焦香無比。
只是沒什麼可用來搭配的。想要一點紅色的小番茄，沒有；一點綠色的葉子，也沒有；青醬最常搭配的松子仁，還是沒有。想來想去，也只有花生最是現成。然而，烤箱不可用。沒有烤箱，還可以用什麼把法棍變到酥脆呢？電餅鐺！一臺小小的電餅鐺，因爲被摔傷送來檢修。其實也沒多大毛病，就是上盤尾部摔裂了，並不影響正常使用。如果買個同型號上盤來換上就perfect了。懶惰，各種忙碌的藉口，遲遲未修，電餅鐺就這麼滯留成自己的了。還能正常使用的東西，怎麼能夠扔掉呢？反正沒有電餅鐺，且收着唄。
然後，傷兵也派上了用場。法棍和花生一起放進電餅鐺裏烘烤到酥脆，還好分量不多容易分揀。如果分量較大，還是分開烘烤最好，省去分揀的麻煩。
花生去皮碾碎，同法棍一起用青醬拌合，看起來顏色太過單一，不過酥脆的口感着實很香。。。。。”

食材明細

• 鹹香 （口味）
• 拌 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

青醬花生拌酥脆法棍粒的做法步驟

• 1、用料：法棍40克，花生1把，青醬15克。

• 2、花生去殼。

• 3、法棍切成小丁。

• 4、將法棍丁和花生一起放入電餅鐺中。

• 5、開啓上下盤開關。

• 6、蓋上蓋子，上下盤加熱中。

• 7、10-15分鐘後，法棍丁和花生變得酥脆，關掉電餅鐺，揭蓋。

• 8、揀出花生。

• 9、去皮。

• 10、稍微壓碎。

• 11、將法棍丁和一半花生碎放入碗中，加入青醬。

• 12、拌勻。

• 13、裝入盤中。

• 14、撒上剩下的花生碎。

小竅門

1、花生可以用其他堅果代替，還可以加入其他配菜一起拌勻食用。
2、青醬用量可以根據自己口味酌情增減。