繽紛水果蛋撻 的做法 - 繽紛水果蛋撻 怎麼做

“精緻小巧的蛋撻在烤箱中有着神奇的變化，起先蛋撻液會慢慢凝固、整個鼓起來，然後蛋香混合着奶香四處洋溢，等到它慢慢塌陷，這時便已經烤制完成啦。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烘焙 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

繽紛水果蛋撻 的做法步驟

• 1、37克牛奶中放入55克淡奶油，攪拌
• 2、再放入15克糖，再次攪拌；雞蛋取蛋黃加入低筋麪粉，攪拌再攪拌；
• 3、將牛奶混合物加蛋黃麪粉，攪拌攪拌N+1