草莓芝士蛋糕的做法 草莓芝士蛋糕! 草莓芝士蛋糕怎麼做

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草莓芝士蛋糕的做法 草莓芝士蛋糕! 草莓芝士蛋糕怎麼做

就地取材!

食材明細

主料
  • 淡奶油 (200克)
  • 草莓 (適量)
  • 奶油奶酪 (125克)
  • 消化餅乾 (80克)
輔料
  • 仙人掌果 (3顆)
  • 酸奶 (100克)
  • 黃油 (30克)
  • 魚膠 (2.5片)
  • 糖粉 (適量)
  • 甜味 (口味)
  • 技巧 (工藝)
  • 一小時 (耗時)
  • 普通 (難度)

草莓芝士蛋糕的做法步驟

  • 1、隔水軟化黃油。將餅乾壓碎壓成粉末狀。將軟化好的黃油,倒入,餅乾中,拌勻。將混合好的餅乾。放入六寸模具中,壓平壓實。放入冰箱冷藏。
  • 2、隔水軟化,奶油奶酪。用打蛋器,低速打順,奶油奶酪。打順後,將砂糖倒入,繼續打順。
  • 3、從水中拿出,倒入,酸奶,老口味酸奶。拌勻。放入,事先準備好的仙人掌果液體。倒入,繼續攪拌,攪拌均勻
  • 4、將事先冷水泡好的吉利丁片,取出,隔水,融化。
  • 5、此時,準備打發奶油。打四分發就可以!什麼樣是四分發呢?已經沒有泡泡了,然後,也沒有紋路,紋路還沒有形成。
  • 6、將混合好的奶油奶酪液體,取少量放入融化好的魚膠液體中。攪拌均勻後,將,碗中所有液體倒入奶油奶酪液體中,快速攪拌。
  • 7、將一半奶油打發好的奶油。放入,奶油奶酪中,拌勻
  • 8、將餅乾底取出,把混好的液體倒入。放入冰箱冷藏隔夜冷藏!第二天即可食用
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