草莓芝士蛋糕的做法 - 草莓芝士蛋糕怎麼做
來源:飄香吧 3.15W
食材明細
- 酸甜 (口味)
- 其他 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
草莓芝士蛋糕的做法步驟
1、將奶油奶酪加入糖,隔水加熱打製順滑。(正常我會再加一顆雞蛋,可加可不加,有的人覺得雞蛋生的不敢吃不加也可以)
- 2、把250克草莓打成草莓泥
3、把草莓泥和奶油奶酪液一起攪拌均勻
4、淡奶油加入20克糖打發到8成發
- 5、把草莓芝士糊放入打發好的淡奶油中攪拌均勻,再加入事先泡好的魚膠液,攪拌均勻
6、8寸模具底布放片戚風蛋糕,周圍排上半顆草莓,如圖
7、再把草莓芝士液體放入模具中放入冰箱冰12小時(正常冰過夜)後就可以裝飾