巧克力蛋糕派的做法 - 巧克力蛋糕派怎麼做

“最近沒少折騰甜點，可能是天氣冷的緣故，總覺得呆在熱乎乎的烤箱旁很舒服。有些鄉親已經對俺有意見了，說來俺家都是吃不飽的甜點他要餓死了~~~

今天這巧克力派是俺山寨好麗友的巧克力派，味道不完全一樣，我做的中間夾了卡仕達醬，餅坯用的是海綿手指餅的配方。

我非專業，做西點只是我的業餘愛好，所以成品看上去不如好麗友的精細，請親們忽略外表感受內涵哈~~~味道還是很贊滴~~~”

食材明細

• 奶香 （口味）
• 烘焙 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

巧克力蛋糕派的做法步驟

• 1、蛋+糖...。

• 2、攪拌至發白。

• 3、加入低筋麪粉拌均。

• 4、牛奶煮至沸騰，分2次加入到拌好的麪糊中攪拌均勻。

• 5、小火加熱，其間不停攪拌以防糊底。

• 6、至麪糊呈濃稠的漿糊狀。

• 7、趁熱加入黃油拌均。

• 8、關火...。

• 9、蓋上保鮮膜放涼即可使用。

• 10、成品...。