芝士流心饅頭布丁的做法 - 芝士流心饅頭布丁怎麼做

“營養豐富又快手的早餐，只需要最普通的原料，吃剩的饅頭，再加上雞蛋、黃油和奶酪絲，就能做出別具風味，營養豐富的流心饅頭布丁。”

食材明細

• 原味 （口味）
• 烘焙 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

芝士流心饅頭布丁的做法步驟

• 1、饅頭切小丁

• 2、西葫蘆切丁，培根切小塊

• 3、2個雞蛋加鹽打散，再加西葫蘆和培根拌勻

• 4、將少許融化的黃油塗在模具上。這樣烤好了更容易脫模，且更香

• 5、倒入模具中，六七分滿即可

• 6、撒上饅頭丁。饅頭丁也可以提前蘸滿黃油，在烤箱裏烤脆，再加入布丁液中。那樣口感是脆的。這樣直接加入，口感是軟糯的

• 7、入預熱好的烤箱中層，180度烤8分鐘左右

• 8、再把一個雞蛋打散，加入撕碎的奶酪片和切碎的香菇，倒在模具中。香菇也可不加，根據個人口味和喜好吧。我用的早餐切達奶酪，如果用馬蘇裏拉奶酪，會有拉絲效果。

• 9、繼續180度烤5分鐘左右，這樣分次加熱，圓形模具的內芯也容易熟透。如圖表面凝固，鼓起，倒扣脫模即可

小竅門

這是3個半圓模的量。